Descrição
Ao reunir receitas para um livro de cozinha actual, é impossível deixar de reconhecer o enorme prestigio que as carnes conservam, inclusive em localidades francamente próximas do consumo de peixe, como é o caso das que se situam junto à costa do Atlântico. Analisar as causas de tal evidência é, seguramente, complexo; talvez se tivesse de recuar ao tempo do homem primitivo, quando obtinha carne caçando, acto onde jogava a vida, ou à longa tradição culinária deste tipo de alimentos nas carnívoras mesas europeias.
Editora:
Interiores
Livros novos nunca usados.
Portes incluídos para Portugal, Correio Normal.
